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Ecco i piatti preferiti dai turisti: gli spaghetti alla Carbonara, i tonnarelli Cacio e Pepe, i bucatini alla Amatriciana, i carciofi alla Giudìa: la coda alla Vaccinara
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In un contesto mondiale di contrazione dei consumi il vino delle Tre Venezie (Trentino, Veneto e Friuli Venezia Giulia) registra una controtendenza positiva: +3%
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Il miglior norcino del mondo sarà proclamato venerdì, festa di Sant'Antonio Abate, a Riese Pio X. Tra i 18 finalisti anche Fiorenzo Varesco dell'Osteria Morelli di Canezza
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Sarà uno dei temi dibattuti alla Stazione Leopolda di Firenze in occasione della presentazione del catalogo 2025 di Proposta Vini, l'azienda di Cirè di Pergine
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La cantina-scultura realizzata da Arnaldo Pomodoro a Bevagna, dove nasce il Montefalco Sagrantino, è stata giudicata come una delle 50 più belle al mondo
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Domenica 19 gennaio nella località vicentina si rinnova il rito della spremitura delle uve del famoso vino passito ribattezzato da Veronelli «vinsanto da meditazione»
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La Guida «Best Gourmet» of Alpe Adria (Italia, Autria, Slovenia e Croazia) ha premiato come miglior ristorante del Trentino «El Molin» di Cavalese. I premiati in Alto Adige
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Al via la rassegna enogastronomica che fino a marzo coinvolgerà i ristoranti, gli agritur e le cantine che hanno creduto alla rinascita di questo «eroico» vino
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Lunedì, festa della Befana, nella città universitaria marchigiana si ripeterà la cerimonia della misurazione e del taglio del megatorrone dei primati e delle stelle
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Il prestigioso Oscar assegnato a dieci etichette del BelPaese. Tra i premiati la Riserva Lunelli 2009 e il San Leonardo 2019 dei marchesi Guerrieri Gonzaga
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Un consumo moderato, soprattutto nelle popolazioni mediterranee e nelle persone più anziane, è un fattore che diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari
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Gianpaolo Girardi, patron di Proposta Vini, parla di un mercato in continua evoluzione. La carta vincente? La qualità legata alla provenienza e alla storia dei prodotti
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La casa vitivinicola della Valpolicella brinda al nuovo anno con una limited edition del celebre Amarone Costasera «Lunar New Year of the Snake» dedicato alla Cina
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È l’acronimo di Dolomiti Bianco, una cuvée segreta che riassume l’anima «green» di questo vino. Un'esplosione di freschezza, eleganza e sapidità
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Il BelPaese è ricco di ville, castelli, abbazie, residenze nobiliari costruite nelle campagne e attorniate da orti, vigneti, frutteti, oliveti, giardini, tenute agricole
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Con le tre denominazioni ha raggiunto quota 800 milioni di bottiglie. Aggiunte agli altri 200 milioni di bollicine «tricolori» ecco superata quota un miliardo
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Tra i big con 99 punti su 100 l'Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler (Brunico) e il ristorante «Da Vittorio» (Bergamo). Il Trentino brinda con Peter Brunel (Arco)
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Cambiano i gusti del pubblico femminile e delle nuove generazioni che amano vini meno alcolici, meno concentrati, meno impegnativi, più sapidi e «beverini»
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Dopo anni di sperimentazioni l'azienda Roeno di Brentino Belluno festeggia Capodanno con il neonato «Mattj», un vino che nasce nel vigneto di famiglia a Rivoli
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Ecco che cosa propongono 13 dei migliori ristoranti trentini (e a che prezzi) per le festività Natalizie
