CheeseNic sui prati del Primiero: tutto sui formaggi di Mezzano
Tra le proposte irresistibili per chi è in vacanza a Mezzano, le merende golose e genuine sull’erba degli alpeggi e al cospetto delle Pale di San Martino
La ricerca delle radici rurali -praticamente una missione per il borgo antico di Mezzano di Primiero- passa anche per il gusto.
E quale pasto più rurale di un pic-nic sui prati, dai sapori semplici e sinceri?
Come quello del formaggio, prodotto tipico di punta da queste parti, lavorato ancora secondo la tradizione nel Caseificio del Primiero.
Primiero, Tosèla, Trentingrana, Dolomiti, ricotta salata e altri latticini del Caseificio, tutelati dalla Strada dei Formaggi delle Dolomiti, sono protagonisti –insieme ad altre specialità del territorio, come la birra artigianale Bionoc prodotta proprio a Mezzano- nei cestini e sui taglieri dei CheeseNic, golosa novità di quest’estate 2014.
A luglio e agosto è possibile prenotare eco-gustose merende, pic-nic e persino cene sotto le stelle nello scenario delle Dolomiti, nel verde degli alpeggi, tra il profumo dei fiori e delle erbe di montagna e i suoni della natura.
Gli agriturismi, le malghe, i rifugi e i ristoranti aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti propongono una serie di appuntamenti originali per un dejeuner sur l’herbe dal contenuto insolito e dalla location suggestiva, con alcune occasioni pensate appositamente anche per i più piccini.
Per informazioni
Comune di Mezzano, 0439 67019, [email protected] - www.mezzanoromantica.it.
Mezzano in pratica
Nel Trentino orientale, a 90 km da Trento, nella Valle del Primiero.
Confina con i territori dei Comuni di Canal San Bovo (TN), Cesiomaggiore (BL), Feltre (BL), Imer (TN), Siror (TN), Sovramonte (BL) e Transacqua (TN).
640 metri s.l.m. - 48,89 kmq di superficie -1.638 abitanti, al 31.12. 2010.
Santo patrono San Giorgio, festa patronale il 23 aprile.
Sagra del Carmine e Carmenin: la terza domenica di luglio e il giorno successivo.
APT di riferimento Azienda per il Turismo Primiero San Martino di Castrozza.
Ospitalità in albergo, b&b, appartamenti e garni – Nuova area camper con vista sulle Pale di San Martino.
Personalità: Riccardo Schweizer (1925-2004), tra i più apprezzati artisti trentini, e Davide Orler (1931-2010), pittore e tra i maggiori esperti e collezionisti al mondo di icone russe e greco-bizantine.
