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Lo chef Filippo Sinisgalli del Ristorante «Zur Kaiserkron» (Bolzano) ha preparato un piccolo capolavoro di pasticceria al profumo di miele: l«Ape Maia»
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All'asta la bottiglia formato Jeroboam Ferrari dedicata al grande campione, firmata dai tre piloti che hanno conquistato il podio a Imola: Verstappen, Norris e Leclerc
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Sono più di 170 i masi dell’associazione «Gallo Rosso» che praticano l'apicoltura e producono il miele che viene servito agli ospiti degli agritur nelle colazioni contadine
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Il giornalista gardesano premiato a Londra dalla giuria internazionale dei Wine Travel Awards come autore dell'anno per il libro «Esercizi spirituali per bevitori di vino»
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Gastronomia, ricerca, scienza, ambiente e cultura: questo il ricco programma che dal 17 al 24 maggio coinvolge il capoluogo delle Marche... invaso da «Tipicità in Blu»
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Non si potrà più usare il nome ingannevole sulle etichette dei vini della Croazia o di qualasiasi altro Stato membro dell'Ue. Esulta il governatore del Veneto Zaia
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Dosaggio zero, senza residui zuccherini, il nuovo Trentodoc esprime il carattere dello Chardonnay di montagna ed esalta la versione «nature» degli sparkling
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La nuova ricetta della storica spezieria di Salò oltre a un attento mix di selezionate botaniche amaricanti è arricchita dall'infusione di Cedro Diamante della Calabria
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Il gioiello di Elena Walch ha conquistato il primo posto assoluto al Concorso nazionale di Egna. Secondo Rohregger. Sul podio (ex aequo) Seeperle e Tiefenbrunner
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Nella «Food Valley» italiana gli incontri del nostro inviato con gli artigiani, gli imprenditori e gli industriali del comparto agroalimentare del Trentino Ato Adige
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A Cibus si è parlato non solo della piaga del falso made in Italy (100 miliardi di danni), ma anche di promozione dei nostri gioielli a marchio Dop e Igp nei ristoranti
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Il Resort 5 stelle Lusso di Limone sul Garda è premiato dalla Guida francese con il prestigioso riconoscimento riservato agli hotel che offrono ospitalità esclusiva
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Gorizia e Nova Gorica, capitali europee della Cultura 2025, diventano un'unica città per raccontare un territorio cosmopolita senza più confini: il Collio goriziano
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«Star White» fa parte del progetto «Spirit of Peace» lanciato nel 2015 in occasione del 70° anniversario del lancio della bomba atomica su Hiroshima. Artistica la bottiglia
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l mondo dell'enogastronomia è in lutto per la scomparsa di Luigi Allievi. Nel 2000 aveva fondato con il sottoscritto e Achile Leonardelli la «Confraternita di Bacco»
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Alla vigilia di «Cibus» le 31 aziende friulane del prosciutto San Daniele DOP hanno rinnovato i quadri direttivi. Nuovo presidente è stato eletto Nicola Martelli
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All'edizione numero 41 di Macfrut (8-10 maggio) si prennunciano 1.400 espositori (il 40% stranieri) e 1.500 «top buyer» da tutto il mondo. Un business miliardario
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Nonostante i venti di crisi, la denominazione che riunisce 67 case spumantistiche ha resistito e continua resistere. La soddisfazione del presidente Stefano Fambri
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Winelivery e Amorim Cork Italia hanno lanciato la campagna «Tappi x Tappi». Un piccolo gesto per un grande impatto sociale a sostegno delle famiglie in difficoltà
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Si preannuncia il tutto esaurito per la 22ª edizione di «Cibus», il salone di riferimento del comparto agroalimentare italiano in programma dal 7 al 10 maggio
