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Non più la sfida tra i migliori polenter ma le degustazioni nei 15 ristoranti locali
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La guida premia ogni anno hotel, ristoranti, locande, trattorie, pizzerie gourmet, rifugi alpini e i vini di un territorio ricco di storia, arte, bellezze e enogastronomia
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Sei rinomati ristoranti della zona presentano gustose ricette tramandate di generazione in generazione
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La formula è «l’oro nel piatto»: i ricercati menù proposti nei ristoranti sostituiscono le degustazioni nelle piazze
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Firmato accordo Mipaaf-Accademia Italiana del Tartufo per la sua valorizzazione nel mondo
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Con l'autunno vediamo tornare i menù a base di vino novello, castagne cotte sul fuoco e piatti tipici da gustare vicino a un camino o a una stufa
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Il distretto dell’innovazione altoatesino ha ospitato il prestigioso Premio Internazionale Eckart Witzigmann
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Tutta la filiera, dall’industria alimentare alla distribuzione, dall’agricoltura alle istituzioni, si ritroverà a Parma per progettare il rilancio dei consumi e dell’export
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Per la 68ª edizione della rassegna cinematografica, una collaborazione fra ristoranti, bar, bistrot all’insegna dei sapori di montagna: dal 27 agosto al 2 settembre
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Il successo cresce e si moltiplicano i menù a tema con il formai delle malghe nei ristoranti di Sella Giudicarie
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I menù con il «formai» delle malghe proposti nei ristoranti di Sella Giudicarie
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Mercoledì 5 agosto secondo appuntamento con la mappa della biodiversità
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Proclamato campione regionale Streetfood del Trentino Alto-Adige con la sua «Pausa pranzo gourmet»
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Coldiretti in prima linea nella mobilitazione #mangiaitaliano
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È stato nominato il nuovo direttivo Valle dell’Adige Alto Garda presso la Locanda Tre Chiavi di Isera
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Gruppo di acquisto della Comunità Slow Food degli Altipiani Cimbri
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Grazie alle brevi distanze di trasporto, gli ortaggi e la frutta raccolti a livello locale possono maturare naturalmente, il che si riflette sulla qualità e sull'aroma
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Dallo Zieger al Graukase, dal Raucherkase all'Aschbacher Magerkase al Quark magro
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Il ristorante del Gruppo Lunelli attiva il servizio a domicilio, per un’esperienza gourmet anche a casa
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Nei chioschi Sushi Daily della provincia di Trento tutti i prodotti per realizzare un perfetto cibo giapponese
