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Dal 20 marzo al 10 aprile, il venerdì sera si potrà degustare il menù tipico trentino curato dallo Chef Andrea Bassetti
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Dopo il successo del suo ultimo libro «Tra tagli d’Italia dalle corna alla coda», il maestro macellaio trevigiano prevede un 2015 itinerante
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Organizzato dal progetto provinciale Ecoristorazione Trentino, si terrà a Trento il 21 aprile 2015, iscrizioni fino al 3 aprile
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Un nostro lettore ha mandato la sua ricetta del classico piatto trentino
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Il corso si svolgerà in quattro serate: 28 gennaio e il 4, l'11 e il 18 febbraio
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Il locale di Ronzo Chienis si à guadagnato la finale del 3 dicembre con il primo piatto «Zuppetta di stoccafisso con crostoni di pan brioches e lingue di baccalà»
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A Isola della Scala il concorso ha messo alla prova 9 chef e altrettanti sommelier provenienti dalle province Venete, Brescia e Trento
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Dopo tre giorni di degustazioni, incontri, laboratori gastronomici, contest, si chiude l'edizione 2014 di «Autunno Trentino»
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Aggiungi un posto a tavola in cucina per scoprire i segreti dello Chef
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Lo stile è nelle risorse magiche della terra della Val d’Ultimo, in cucina e non solo
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Ingredienti freschi e piatti creativi per deliziare i palati al DolceVita Hotel Paradies
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Aspiranti chef, pizzaioli e pasticceri in erba imparano a cucinare per mamma e papà
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Sognano qualcuno che cucini per loro:i consigli degli esperti del Polli Cooking Lab per sorprenderle a tavola
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Sabato scorso il «Festival», sabato prossimo «La degustazione» dell’asparago bianco di Zambana
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Da Bolzano a Venezia per interpretare «La Cucina del Senza», tema proposto e brevettato da Marcello Coronini
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Ospitata dal ristorante Prime Rose giovedì sera, abbina un eco-menù completo a una divertente performance teatrale
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Gli studenti del Kaiserhof di Merano creano «dolci tentazioni» e «dettagli piccanti»
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Ecco le video ricette Whirlpool per valorizzare gli avanzi, «un piccolo contributo che tutti possono dare nella lotta agli sprechi alimentari»
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A disputarsi il Trofeo Tagliapietra il 4/12 all'Antica Trattoria Ballotta di Torreglia (Pd) saranno 6 ristoranti: 4 veneti, un friulano e il trentino Alfio Ghezzi
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È la prima volta che il direttivo dà appuntamento ai consiglieri in un museo
